La Pollera Ediciones se ha destacado por rescatar autores consagrados además de ser una plataforma para visibilizar el trabajo de nuevos narradores. Su editor, Simón Ergas, bien sabe de aquello, pues también es escritor, oficio que le ha permitido abordar desde otra perspectiva cada proyecto editorial. Nuestra colaboradora María Jesús Blanche conversó con él sobre este doble tránsito literario, y sobre cómo el azar y el gusto por los libros lo llevaron a crear una editorial.